Inspiratie

Servicepunt Lokaal Voedsel

Inspiratie

Ben je opzoek naar verdere verdieping in het thema lokaal voedsel? Wil je weten hoe ze er in het buitenland over denken? Of simpelweg hoe je van lokale producten mooie gerechten kunt maken? Bekijk hier al onze tips voor films, onderzoek, boeken en podcasts.

Films

  • Onder het Maaiveld: Nederlandse film over het belang van het bodemleven en wat we kunnen doen om het te herstellen. 
  • Stop the food fight: Een film over richtingen in de voedseltransitie en hoe deze bij elkaar kunnen komen: de lokale, natuurinclusieve en de technologisch, innovatieve. 
  • TED Talk “How food shapes our cities”: Over wat er mis gaat met het voedselsysteem en onze verbinding met voedsel in steden.  
  • Regeneratieve landbouw: EenVandaag maakte deze korte clip over kleinschalige, regeneratieve landbouw met lokale verkoop aan het voorbeeld van Boerderij Bodemzicht.  
  • Kiss the Ground, Common Ground en To which we belong: Documentaires over regeneratieve landbouw en het herstellen van de bodem.  
  • Inhabit: Inspirerende verhalen over voedselproductie binnen de ecologische grenzen en het opbouwen van een sociale gemeenschaap rondom voedsel.

(Kook)boeken

Podcasts

  • Utrechts Voer: Podcast van Lokaal Voedsel Utrecht met verschillende ondernemers in de korte ketens. 
  • Keuken van Utrecht: Podcastreeks over lokaal voedsel in Utrecht en het leven op het Utrechtse platteland. 
  • Werken aan Goed Voedsel: Deze podcastreeks biedt antwoorden, inspiratie en nieuwe ideeën over de verbindingen tussen de mens en haar voedsel, de natuur en met elkaar.
  • Het voedselkabinet: In deze podcast draait het om één vraag: kun je de wereld verbeteren met eten?
  • The Happy Pear: Engelstalige podcast over de relatie tussen voedsel en mentale en fysieke gezondheid. 
  • Regenerative Skills: Engelstalige podcast over regeneratieve landbouw, lokale gemeenschap en voedsel. Ook zijn er veel afleveringen die het thema lokale afzet behandelen.

Onderzoek

Meer van het Servicepunt Lokaal Voedsel

Wil je meer weten? Neem contact op met Alexander!

Profiel Alexander Daniel

Alexander Daniel

Projectleider natuurinclusieve samenleving – duurzame landbouw