Een voedselbos is een slim ontworpen ecosysteem vol eetbare planten, struiken en bomen. Alles groeit in lagen: wortels onder de grond, bessenstruiken in het midden, fruit- en notenbomen erboven. De planten versterken elkaar, trekken nuttige insecten aan en houden plagen op afstand – zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen.
Als het goed is ingericht, doet de natuur het meeste werk. Het resultaat? Een biodivers en zelfvoorzienend bos dat elk jaar voedsel oplevert: van frambozen tot walnoten, van pruimen tot eetbare bloemen. Duurzaam, natuurlijk én lekker!
