Jaarthema 2019: de Eiwittransitie

2019; het jaar van de Eiwittransitie

Jaarthema Circulaire economie

Vlees- en zuivelproductie putten de aarde uit en geven een forse broeikasuitstoot. Daarom is het NMU Jaarthema van 2019 de Eiwittransitie!

We kunnen niet blijven doorgaan met de manier waarop we nu voedsel produceren. We putten onze bodems uit, verlagen het waterpeil en stoten enorm veel broeikasgassen uit. Toch moeten we ook 7 miljard mensen van voedsel voorzien.

De NMU besteedt dit jaar wat extra aandacht aan duurzame manieren om al die mensen te voorzien van een goed en gezond dieet, zonder dat dit ten koste gaat van de aarde. Veel mensen eten al een stuk minder vlees. Wellicht kunnen we over een paar jaar wel in onze ‘vleesbehoefte’ voorzien met een stukje kweekvlees. Vegetarische vleesvervangers nemen een enorme vlucht, en ook insecten worden gezien als een duurzamere bron van eiwitten.

De NMU gaat zich het komende jaar storten op dit thema. We zullen onze achterban hier op verschillende manieren van op de hoogte houden.

Tim legt uit wat de NMU doet op gebied van circulaire economie

Wat is circulaire economie precies? En wat doet de NMU daar aan?
Tim legt het uit!

Wil je meer weten over circulaire economie, of heb je vragen? Neem dan contact op met Tim!

Profiel Tim Bulters

Tim Bulters

Projectleider circulaire economie